Rețeta Zilei de 3 noiembrie: clătite cu legume și mozzarella la cuptor

Rețeta zilei de astăzi, 3 noiembrie 2019 este una foarte ușoară și gustoasă! Vom prepara împreună clătite cu legume și mozzarella la cuptor! Rețeta este una simplă, pe care o veți reuși chiar din prima. Este atât de ușoară încât și un copil o poate face. Ateție! Trebuie să-i tăiați dumneavoastră legumele și să îl supravegheați. Rezultatul însă va satisface întreaga familie.

Ingrediente pentru Rețeta zilei de 3 noiembrie: clătite cu legume și mozzarella la cuptor

• 100 g făină
• 375 g lapte
• 3 ouă
• 1 zucchini
• 4 roșii
• 3 cepe verzi
• 1 cățel de usturoi
• 250 g brânză mozzarella
• 1 linguriță oregano uscat
• 75 g măsline negre (fără sâmburi)
• sare
• piper proaspăt măcinat
• ulei pentru uns tava
• frunze de oregano

Iată cum se prepară rețeta zilei de 3 noiembrie! În primul rând, se prepară un aluat neted pentru clătite din făină, lapte și ouă. Se sărează și se piperează; se lasă la umflat circa 5 minute, timp în care aprindem cuptorul și îl fixăm la 200 de grade Celsius.

Blatul se coace în două reprize

Între timp, se curăță zucchini, se spală și se taie pe lungime în felii subțiri. Se spală roșiile și se taie felii. Se unge cu ulei o tavă adâncă de copt. Se toarnă aluatul în tavă și se nivelează, apoi se lasă în cuptorul încins timp de 5 minute ca să se întărească.

Între timp, se spală cepele verzi, se curăță și se taie inele subțiri. Se descojește usturoiul și se toacă mărunt. Brânza mozzarella se scurge și se taie în felii.

Se scoate tava din cuptor; se aranjează feliile de zucchini, cele de roșii și inelele de ceapă verde pe aluatul copt pe jumătate. Se presară legumele cu sare, piper și oregano, apoi, cu măslinele și brânza mozzarella.

Se coace clătita la cuptor timp de 15 minute, până când legumele sunt moi, iar brânza s-a topit. Se presară cu verdețuri și se servește imediat.