Rețeta zilei. Pui pe sticlă la cuptor

Rețeta zilei. Pui pe sticlă, simplu și ușor. Sursa foto retete.unica.ro

Rețeta zilei de luni, 11 noiembrie, aduce savoare, arome și frăgezime cărnii de pui. Trucul pe care îl vom folosi azi pentru a prepara puiul este o sticlă. Este mai ușor decât pare, tot ce trebuie să faci este să umpli sticla cu apă și mirodenii care îi vor conferi cărnii numeroase arome.

Rețeta zilei. Cât de simplu se prepară puiul pe sticlă la cuptor

Dacă până acum te-ai ferit să pregătește pui pe sticlă pentru că părea greu, să știi că nu este așa. În momentul în care te apuci de gătit pui pe sticlă ține cont ca sticla pe care o folosești trebuie să fie curată, nespartă și umplută cu apă. Pentru o aromă intensă și o carne mai fragedă sticla aceasta se va umple și cu mirodenii. Cu siguranță membrii familiei sau invitații vor fi impresionați și îți vor cere rețeta la final.

Ingrediente:

un pui întreg proaspăt sau congelat
legume: cartofi, morcovi, ceapă roșie, usturoi
ulei de măsline
sare și piper proaspăt râșnit
o lămâie
condimente: fenicul, coriandru, chimion
o sticlă goală de bere sau de suc

Cum se pregătește puiul pe sticlă la cuptor

Se scot organele puiului, se spală bine și se lasă la scurs
Legumele care se vor folosi ca și garnitură se curăță, se spală și se taie bucățele
Se pregătește marinada din condimentele preferate și se unge puiul atât în interior, cât și în exterior
Se lasă la marinat câteva ore sau peste noapte
Legumele se pun pe fundul unei tăvi peste care se va adăuga puiul pe sticlă
Sticla de bere nu trebuie să aibă ambalaj pe ea pentru că astfel se lipește puiul
Sticla se umple cu câteva felii de lămâie, 2-3 căței de usturoi, zeamă de lămâie și diferite ale condimente, apoi se umple cu apă fierbinte
După ce am așezat sticla în mijlocul tăvii o dăm la cuptorul preîncălzit în prealabil
Marinada în care a stat puiul se completează cu ulei de măsline și 2-3 căni cu apă și se adaugă în tava cu legume și pui
Puiul pe sticlă trebuie să stea la cuptor circa 30-40 de minute. Spor la gătit și poftă bună!

Citeşte şi:

Taguri: retetaconsum de carnelegume