Bicarbonatul de sodiu este un ingredient minune nelipsit din bucătăria oricărei gospodine. Pe lângă faptul că bicarbonatul de sodiu se folosește la prepararea prăjiturilor, acest ingredient este ideal și pentru alte trucuri.
Bucătarii știu un secret pe care îl folosesc pentru a carameliza ceapa mai repede. Astăzi vi-l recomandăm și vouă. Bicarbonatul de sodiu te ajută să rumenești ceapa într-un timp foarte scurt. Este foarte simplu, adaugă un praf de bicarbonat de sodiu în tigaia în care ai pus ceapa și aceasta se va carameliza mult mai repede și va avea un gust mai intens.
Pe lângă trucul cu ceapa, bicarbonatul de sodiu mai poate fi folosit și la decojirea ouălelor. Adaugă în apa în care fierbi ouă și acest ingredient și coaja se va decoji mult mai ușor. De asemenea, bicarbonatul de sodiu ajută la împrospătarea tocătoarelor sau la împrospătarea prosoapelor și a dulapurilor.